La gastronomía peruana es una de las más variadas y deliciosas del mundo. Su diversidad se debe a la influencia de la cultura indígena y el aporte de China, Japón, España, Italia y África. Una de las ...

Existen numerosas recetas y comidas tradicionales que, aunque se cocinan y disfrutan en todo Perú, son reconocidas como chilenas. Hay muchos ejemplos, como la corvina al horno, el bistec a lo pobre, ...

El ceviche, el lomo saltado y el arroz con pollo, tres platos representativos de la gastronomía peruana, se encuentran entre las 10 recetas más buscadas del 2023 en América del Sur, según un informe ...

En un bol, mezcle el sillao y el vinagre blanco. Reserve. Corte el lomo fino en tiras de cinco centímetros de largo y sazónelas con sal. Reserve. En una sartén de fondo grueso a fuego alto, caliente ...

El lomo saltado es un clásico que nació del cruce entre la tradición criolla peruana y la influencia china, dando lugar a una preparación dinámica y expresiva. El lomo se saltea a fuego intenso junto ...

La gastronomía peruana tiene diversos platillos llenos de sabor para deleitarnos que podemos preparar con mucha facilidad día a día. Descubre nuestra maravillosa receta de pollo que podrás tener lista ...

Hoy es el clásico del Pacífico, el corazón y la pasión de millones de hinchas vuelve a encenderse para apoyar al equipo de todos ante su tradicional rival. El encuentro, cargado de historia, promete ...

El Lomo Saltado no solo es un clásico de la gastronomía peruana, sino también un símbolo del mestizaje cultural que define al Perú. Este plato, nacido a finales del siglo XIX, combina la técnica ...

El tacu tacu con lomo saltado es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana. Su origen refleja la mezcla cultural que caracteriza al país: por un lado, la tradición criolla del ...

Bajo el sol del mediodía tucumano, Miguel Ángel Cabezudo (foto) despliega su cocina itinerante. Pero antes de empezar a cocinar, frente al mesón donde descansa la “mise en place”, instala su ...

En esta nota le contamos sobre algunas de las más populares preparaciones culinarias peruanas. Prepárese para enterarse sobre la historia del plato y cómo se puede obtener la mejor versión. Uno de los ...

¡Qué rico es el lomo saltado! El plato con influencias chinas es de los más aplaudidos del Perú a nivel mundial. Con tantos lugares para probar la receta, te compartimos los mejores restaurantes para ...