Les conservateurs appartiennent à la famille des additifs alimentaires. Ils sont largement utilisés dans les aliments et les ...

Directrice de recherche à l’Inserm, le Dr Mathilde Touvier est également coordinatrice de la cohorte Nutri-Net Santé, dont ...

Si vous prenez bientôt l'avion et que vous prévoyez de commander un repas pendant le vol, il est utile de savoir quels ...

Le rythme effréné du quotidien amène les gens à modifier leur mode de vie, en favorisant les actes qui permettent de gagner du temps. Ce besoin d'aller toujours à grande vitesse affecte tous les ...

Deux grandes études françaises alertent sur le lien entre certains conservateurs alimentaires, omniprésents dans les produits ...

Très présents dans les aliments ultratransformés, certains additifs utilisés pour prolonger la durée de vie des produits ont ...

Notre nourriture est contaminée par au moins 183 types de résidus de pesticides. Une pollution stable, mais dont l’effet cocktail – le mélange de ces produits – est peu documenté. Tous les aliments ne ...

L’organisme a besoin de graisses pour fonctionner mais attention aux excès. Et connaissez-vous la différence entre “mauvais gras” et “bon gras” ? Découvrez quels aliments il vaut mieux éviter et par ...

Du poisson, et des produits laitiers ! D’après l’ANSES, il existe plusieurs types d’aliments où il est possible de retrouver ...

Entre Okinawa et la Sardaigne, les centenaires ont un point commun dans leur assiette : quelques aliments simples, répétés ...

Selon le gouvernement, 22 % des enfants en Angleterre sont obèses ou en surpoids lorsqu’ils entrent à l’école primaire, ...

Consulter la liste des aliments à éviter pendant une chimiothérapie selon les symptômes ressentis. © monticellllo, Adobe Stock Les malades du cancer s ...